こんにちは！ているです！
 
だいぶ暑くなってきましたね。
日中との気温差もあり、服装選びが難しい時期です。
みなさんも体調管理には気を付けていきましょう～！
 
さて、少し前になりますが、ているで働いているインドネシアスタッフ3名と
「異文化交流」を兼ねた食事会を行いました！
当日は、インドネシア料理の「ソト（スープ）」や「テンペ（発酵大豆の揚げ物）」など、
たくさんの料理を囲んで楽しい時間を過ごしました。普段なかなか食べる機会のない料理ばかりで、
新しい発見も多く、とても盛り上がりました！
 
そして日本からは、みんな大好き“うどん”を用意することに。
ですが、ただ麺をゆでるだけでは面白くない…。
 
「そうだ！打とう！」
 
ということで、手打ちうどん作りに挑戦しました！
生地を踏んだり、製麺機で伸ばして麺にしたりと、みんなで楽しみながら作業しました。
特に生地を踏む工程は大盛り上がり！
…ただ、踏むのはまだまだ修行が必要そうでした（笑）
完成したうどんはとても美味しく、みんなで協力して作る楽しさも味わうことができました。

食事の際は床に座り、みんなで食材を囲むスタイル。
こうした何気ない場面からも文化の違いを感じることができ、とても貴重な時間になりました。
 
日々、現場で丁寧な支援をしてくれているインドネシアスタッフのみなさん。
日本語もどんどん上達しており、その姿を見ていると、異文化の中で頑張る彼らに負けないよう、
自分たちもさらに支援を頑張っていきたいと改めて感じました。
 
また、ているでは新たな取り組みとして「紙薪（かみまき）」の制作を始めました！

　
 
シュレッダー作業で出た紙を専用の機械で圧縮し、乾燥させることで、
レンガのような形に生まれ変わります。

 
これを燃やすと、ゆっくりじんわり燃え、まるで木炭のようになります。
環境にも優しいエコな取り組みとして、今後どんどん活用していけたらと思っています。
いつかているで紙薪を使って焼き芋などもできたら楽しそうですね♪
 
これからも、ているでは新しいことにどんどんチャレンジしながら
みんなで楽しく盛り上げていきたいと思います！
 
紙薪制作の今後にも、ぜひご期待ください！