5月のやわらかな陽気と鮮やかな新緑が心地よい季節となりました！
新学期が始まってから一ヶ月が経ち、利用者さんたちも少しずつ新しい環境に慣れ、毎日元気いっぱいに過ごしています✨
 
さて、今回のブログでは、今年からスタートしたS-tepキッズの畑づくりについてお話したいと思います。
 
もともとは荒れていた畑だったため、畑として整えるまでには想像以上に苦労もありました。しかし、「楽しい体験をしてほしい」という思いを励みに、一歩ずつ準備を進めてきました。保護者の方からもたくさんのアドバイスをいただき、本当に感謝しています。
 
先日、利用者さんたちと一緒に収穫体験を行いました。
この日収穫したのは、大根、さやえんどう、小松菜。暖かくなるにつれてぐんぐん育つ野菜たちに、私たちも心が弾みます♪
 
さやえんどうは、コツをつかむとハサミを上手に使いながら、夢中になって次々と収穫していました。
大根は、力いっぱい引っ張って「スポッ！」と抜けた瞬間には、とても嬉しそうな表情を見せてくれました✨

 

 

収穫した野菜はS-tepに持ち帰り、みんなで野菜のスープ作りにも挑戦しました。
さやえんどうの筋取りでは、説明を聞きながらも初めての作業に悪戦苦闘。中の豆を取り出してみたり、細かくちぎってみたりと、それぞれのやり方で一生懸命取り組んでいました。その姿がとても微笑ましく、スタッフ一同思わず笑顔に♡
どんなやり方でも、“楽しい！”という気持ちが何より大切ですね(^^)

 

 

そうして完成したのは、具だくさんの野菜のコンソメスープ。
実はこの日は野菜が少し苦手な方が多く、「ひと口でも食べてくれたら嬉しいな」と思っていたのですが、、なんと、野菜が苦手な方たちがおかわりするほどの大好評！少しクセのある大根の葉までぺろりと完食してくれました！！
 
自分たちで収穫し、調理したという経験が、「食べてみよう」という気持ちにつながったのだと思います✨
 
保護者の方々からも
「食べたんですか？！びっくりです！」
「自分で作ったから、よりおいしかったんでしょうね」
と嬉しいお言葉をいただき、私たちの心まで温かく満たされました🍀
 
別の日には、旬を迎えたじゃがいも掘りも楽しみました。
慣れない中腰の作業に何度も尻もちをつきながらも、「収穫したい！」という気持ちは止まらず、土の中から次々と顔を出すじゃがいもに夢中になっていました♪

 

 

収穫したじゃがいもは、さっそく小吹芋にして、素材そのもののおいしさを味わいました。
みんな大好きなじゃがいもは、ほんのり塩をきかせるだけでお箸が止まらないほどの大人気♡♡
「こんなにたくさん食べてくれるんだ」と、その姿が本当にうれしく、冬から大切に準備してきた甲斐を感じるひとときとなりました。
これからも、野菜を育て、収穫し、調理して食べる――そんな食育の体験を通して、利用者さんたちの“できた！”や“食べられた！”を増やしていけたらと思います。

 

 

まだまだたくさん収穫できそうなじゃがいもたち。
次はどんな料理にして楽しもうか、今からワクワクしています♪

 

今回は、岡崎市の放課後等デイサービス事業所【S-tepキッズ】よりブログをお届けしました。
今後とも、ゆめネットのブログをどうぞよろしくお願いいたします。