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さて今週は496・・・コルポより

こんにちは!

 

からだにやさしいスイーツ・カフェを提供しているコルポです♪

毎月第2、第4金曜日の11:00~13:00に、中川区荒子一丁目のカフェコルポの店の前でガレージセールを行っております!

素材にこだわったスイーツをアウトレット品も含めお手頃価格で提供いたします!

型くずれなどの商品はありますが、味は変わらず美味しいグルテンフリー商品となっております!

なんと、定価の半額以下の商品がほとんどです!

最近の人気商品は、アパウィッチ! コルポ自慢のモチモチ米粉パンをフレンチトーストにして、さらに黒いんげん豆を使った自家製あんこをはさんでおります(他にも、クリームチーズやいちごクリームなどもございます。)

こんなに内容がつまっていてなんと180円です!

 

アパウィッチ内容

 

店頭に出ない、オリジナルグルテンフリータルト(150円など)も盛りだくさん!

 

他にも、ゆめとまとの無添加で、お肌すべすべになる人気のバスボムや、 ているの無農薬野菜も一緒に販売しております!

 

あっという間に売り切れてしまうこともありますので、お早めにご来店ください!

販売では仲間の皆さんが、少し照れつつも、地域のお客様に喜んでいただけるように、頑張って販売しております☆ 先日は、ゆめちゃれ部署の皆さんも買いに来てくださっていました!

 

ゆめちゃれさんと

 

身体にも、地域にもやさしいコルポです♪ ガレージセールに足を運んでみてはいかがでしょうか!

 

松葉さん照れる  金子さんピース

 カテゴリ:コルポ2018/06/11

さて今週は478・・・CORPOより

就労部門CORPOの様子をお届したいと思います!

 

Café CORPOでは最近話題のグルテンフリーのパンやスイーツ、オーガニックフードなど身体に優しい「食」の提供を行っています。

 

仲間たちは役割担当表を見ながら自分の仕事を確認して自分で準備して自分の役割をしっかりと担って仕事に取り組めることが増えています。

 

今日はそんな仲間の頑張っている姿をお届けしたいと思います!

 

まずは、工房での作業風景!

難しいグルテンフリータルトの型はめ作業などは一年間かけてだんだんと上達しています!

また、大きな撹拌機を使用しての生地作り、タルトの焼成のための窯入れ作業やフルーツカットや飾り付けなどの作業などにも積極的に関わってくれています!

 

写真①

 

続いては店舗での作業風景!

ランチの仕込み作業、店頭の商品補充、最近ではレジ対応や接客対応ができる仲間も出てきました!

また店頭に行く際には鏡を見て自分で準備をしてから店頭作業に向かっています!

 

写真②

 

ひとりひとりが役割を持ち自分の目標に向かって仕事に取り組むことでたくさんのやりがいを見つけてくれていると感じています。

 

就労部としてこれからも仕事を通してたくさんの経験をして人生を前向きに歩んでもらえるような環境にしていきたいと思います。

また仕事だけでなく余暇や将来の生活の部分も仲間の声を聞きながらより良い方向に進むことができるよう支援を続けていきたいと思います!

 

以上、CORPOからお送りしました!

 カテゴリ:その他,コルポ2018/03/11

さて今週は454・・・CORPOより

就労部門CORPOの様子をお届したいと思います!

 

Café CORPOでは最近話題のグルテンフリーのパンやスイーツ、身体に優しい「食」の提供を行っています。

 

今回は10月から新しく始めている企画「ガレージセール」のご紹介をします!

 

Café CORPOの工房ではオープン以来、プロのパティシエと福祉スタッフの指導のもと様々な作業に挑戦してきました。

そして今では仲間ひとりひとりに役割が出来てきました。

 

例えば、グルテンフリーの米粉パンを高熱のオーブンを使用する焼成作業以外の工程は全てひとりでこなしてしまう仲間、直径30cmの大きなグルテンフリータルト生地の成型をこなす仲間、納品業者に挨拶をして材料を受け取り冷蔵庫の決まった位置に補充するなど仲間だけで完結できる作業がどんどん増えています。

 

そして仲間は、毎日自分で業務日誌を記入することでだんだんと自分の与えられている役割にも実感が持てているようです。

 

写真①

 

そんな成長を遂げている仲間たちですが、失敗することもたくさんあります。

誰でも同じですが新しいことに挑戦して失敗して学んで成長していくと思います。

 

例えば、少し形が崩れてしまったり、裏表反対にパッケージしてしまったり、、、

失敗した商品ではあるけれど、味に変わりはない、そんな仲間たちの頑張って作った商品なのでなんとか誰かのもとに届けたい、、、

 

そんな想いから「CORPOアウトレットガレージセール」を企画しました!

 

この企画は仲間が頑張って作った成長過程の商品を仲間たち自身が直接お客様に販売してみようという企画です。

 

第1回は10月27日にCORPO工房ガレージ横駐車場で行いました。

開催するにあたり、どうしたらお客様が来るか仲間と話し合いをすると、ある仲間から近所の人にチラシを撒きたい、ゆめネットスタッフや知り合いにハガキを送りたい、などという意見が出ました。

これにはスタッフも「ちゃんといろいろ考えているんだなぁ」と感心しました。

 

みんなでチラシを折り、ハガキを書き当日を迎えました。

当日は商品の準備はもちろんのことテントや机の準備、お会計や売上計算なども仲間たちに担ってもらいました。

 

お客様はゆめネット関係者が多くを占めましたが、近隣の方も何名もお越しになりチラシ配布の成果も少しではありましたが見えてきました。

 

イベント好きの仲間たちも前向きに楽しそうに販売に取り組んでいました!

 

写真②

 

また、近隣の方にはアウトレット品が出る理由や仲間と一緒に働いていることなどを説明するよい機会になりました。

 

まだまだ大きな売上ではありませんが、少しずつ広げていけたらと思っています。

 

そんな「CORPOアウトレットガレージセール」は毎月最終金曜日10時~13時で開催しています。

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りいただけたら幸いです。

 

以上、CORPOよりお届けしました!

 カテゴリ:コルポ2017/11/17

さて今週は414・・・コルポより

こんにちは!

 

今回は、ゆめネット就労部コルポよりお届けします!

 

コルポでは仲間が社会で活躍をして、そして工賃を上げていくことを目標に洋菓子店フィレンツェさんのご協力を得ながらカフェと工房の運営を行っています。

 

そして工房からの第一弾販促イベントとして、母の日キャンペーンを行いました。

今回のキャンペーンでは仲間が直接、ゆめネットの各事業所やお世話になっている関係機関などにスタッフと一緒に出向き、チラシ配布や商品の説明をするなど営業活動にもチャレンジしました!

 

そして販売目標を「110個」として完売を目指しました。

 

ゆめネットの知っているスタッフには恥ずかしがりながらも商品の説明をすることが出来ていました。関係機関など法人外のお客様にはまだ慣れない様子もありましたがスタッフと一緒に営業活動に取り組みました。

 

写真①

 

仲間の中には自分の家の近所の知り合いや行きつけの美容院や接骨院の先生にチラシを配って、なんと注文を取ってくる仲間もいました(^^)

 

そしてそして、、、

多くの皆様のご協力もあり、最終的には170個を超える販売数になり、見事目標を達成することが出来ました!

 

ひとつひとつと注文が入るたびに仲間は工房のホワイトボードに販売数を足していくなど、自分たちの商品が売れているのか、目標達成できるのかと、日々仕事に前向きになっていました。

 

 

写真②

 

写真③

 

 

仲間には自分たちで商品を作り、それを販売することでお客様にお金をいただき、それが自分たちの給料に繋がっていることを改めてお伝えました。

そして目標を達成するということが、自分たちの給料を作っていくことに繋がるということもお伝えしました。

 

目標を達成できたことでスタッフと喜びを分かち合いました。

そして、少しの休憩をして、、、

さぁ次は「父の日キャンペーン」になります!

 

工房ではキャンペーンに間に合わせるべく新商品のタルトの試作をしながら次の目標に向かって動き出します。

 

今回は商品に同封した第3コアラハウス手作りのメッセージカード、チラシ折り、営業活動、商品配送などコルポだけでなく多くの方々のご協力をいただきました。

本当にありがとうございました!

 

 

写真④

 

 

今後も多くの方々に支えられながら仲間と共に大きな目標に向かって試行錯誤を続けていきます。

 

ご協力をよろしくお願いいたします!

 

写真⑤

 カテゴリ:コルポ2017/05/16

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