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さて今週は643・・・Flapより

みなさま、こんにちは。
 

「ハンバ~~~グ!!!」
このフレーズ、わかりますよね???
(突然失礼いたしました(笑))
 

なぜこのように出だしから興奮しているかといいますと・・・
なんと、Flapからコルポへ卸しているハンバーグ作りが再開したからです!
 

昨年も実績があるのですが、しばらくお休みをしておりました。肉肉しさと、ジューシーさを求め改良を重ねること××回・・・
ついにリニューアル商品が完成しました!!
グルテンフリーのハンバ~~~グ☆
 

それでは製造過程をどうぞご覧ください。
 

写真①

 

写真②

 

写真③

 

ハンバーグチームをつくり、タネ作りから成形までを丹精込めて仕上げております。
タネ作り、成形において利用者さんに寄り添った取り組みを提供しております。
みなさん楽しく取り組んでいただいています!
 

一つひとつ丁寧につくっているこのハンバーグ、お子様から大人の方までおいしく召し上がっていただける一品となっています。
 

出来上がったハンバーグはコルポへ納品し、みなさまのテーブルへと運ばれてい行くんですね~。
最近ではテイクアウトもはじまりましたよ(^^♪
 
また、お馴染みのグルテンフリーのコルポカレーもFlapで作っています!
こちらは人気商品となっており、定番のだしの風味が食欲をそそる「和風カレー」・夏季限定!数種類のスパイスがきいた「チキンカレー」がございます。
このカレー達も、スパイスの選定から計量までをFlap独自で考案し作り上げました。
私もこのカレー大好きです!!(余談ですが、和風カレーは、〆のラーメンならぬ、「〆のカレー」としてもめちゃくちゃおいしいです(笑))
 
こうしてみなさんと一緒に作り上げたグルテンフリーの商品が、お客様の満足と喜びにつながっていくことが私たちのやりがいにつながっています。
 
今後も力を入れていき、商品の幅を広げていくことができるよう開発をすすめてまいります。
 
合言葉は「ハンバ~~~グ!!」☆
利用者さんの笑顔(^^)そしてお客様の笑顔を大切に☆今後共、Flapをどうぞよろしくお願いいたします。

 

2006Flapブログ(ハンバーグ画像)

 

※撮影に関しましては、十分な安全配慮を行い取り組みを行っております。

 カテゴリ:Flap2020/07/03

さて今週は642・・・S-tepキッズより

こんにちは、岡崎のエステップキッズです!
 
コロナの影響で、急遽春休みが早く始まったためか生活リズムが乱れてしまう子も見られました。
そんな中でも、エステップに来たら「楽しむぞ!」といった様子で、笑顔と元気で溢れていました。
 
①
 
②
 
子どもたちも好きな「買い物」や「遊園地」「調理」は残念ながら自粛をしていましたが、密にならず楽しめる遊びを提供してきました。
写真にある川遊びでは、まだ水が冷たかったですが…水遊びの他に、沢蟹取りに夢中になる子もいれば、魚釣りをする子(その時、魚は釣れませんでした笑)など
外で思いっきり楽しみながら、自然に触れる体験をしました。
 
6月から学校も始まり、生活リズムも整い始めた現在では“コロナより前”とはいきませんが、個別での課題を中心に調理や工作にも取り組んでいます。
 
③
 
3人でレーン作業をしつつ、時間内に出来た物を全体の前で発表(報告)することで、達成感が得られるような活動をしました。
 
まだまだ終息の兆しが見通せませんが、手洗いうがいの徹底や3密をなるべく避けて支援をしつつ、
子どもたちが成長できる活動、楽しい雰囲気を大切にしながら取り組んでいきます!

 カテゴリ:S-tep2020/07/01

さて今週は641・・・ているより

皆さんこんにちは
ているです。
 
梅雨に入ましたが、梅雨とは思えないくらい暑い日が続いていますね。
既に30度を超える日もあり、夏本番の到来が少し恐ろしく感じてしまう今日この頃です。
 
ウォーキング中には汗が止まらないような日々が続いていますが、植物にとっては嬉しいのでしょうか。
水仙ロードには紫陽花が綺麗に咲き誇っており、眺めていると元気を貰えます。
 
私達もお花を通して地域の人たちに元気を出してもらえるようなお花を育てられるように、ているでもスタッフ、仲間一同頑張って園芸活動を行なっています。

 

写真①

 

まだ一つひとつは小振りですがこれから大きくなって今見えている土が見えなくなるぐらい
鉢いっぱいに花が咲くのを楽しみにしながらお水をあげています。

 

写真②

 

小さなプランターにも暑さに負けないようたっぷりとお水をあげていきます!

 

写真③

 

他にも枯れてしまった花や葉っぱを剪定し次の花へ栄養がいくようにしていきます。
 
全国的に緊急事態宣言解除となり、人の行き来が増え始めて来ている様に感じています。
まだ感染者は各地で出ていますのでこれからも手洗いうがいや消毒・換気など予防をしっかりと行っていきたいと思います。
 
また日々感染予防対策としてマスクを着けていますが、マスクの着用リスクとして高温・多湿になり熱中症のリスクが上がるというニュースを見ました。熱中症も最悪命に係わる症状ですので新型コロナウイルスを気にするあまり本末転倒にならないよう、水分補給など熱中症対策も行っていきたいと思います。

 カテゴリ:ている2020/06/26

さて今週は640・・・ゆめさぽより

皆さん、こんにちは。コロナの影響で色々な所に影響が出ておりますがいかがお過ごしでしょうか?
ゆめさぽでは現在活動が一部制限されており普段のような楽しい外出の様子を紹介できないのが心苦しく思います。
 
さて、今回はそんな中でも仲間の皆さんの生活にとって大切な理容室に行ってきた様子をご紹介したいと思います!

 

写真①

 

久しぶりのお出かけという事もあって理容室に行くだけでもワクワク楽しそうにされていたのが印象的でした。
理容室に到着し、順番待ちをしている様子です。自分の番を楽しそうに待っておられました。

 

写真②

 

写真③

 

カット中は、鏡に映った自分の姿を見て楽しそうにニコニコされていたり、
スタッフから「可愛いね!良くなってきたね!」と
お声掛けをすると嬉しそうにされたりとみなさんとっても楽しまれていました。
中にはいつもの理容師さんという事もあってか安心してウトウトされ気持ちよさそな仲間もいらっしゃいました。(*^-^*)

 

写真④

 

もうすっかり暑くなってきたので、
“男性は短めのさわやかなカットに!” “女性は夏らしい可愛いカットに!”
して頂き仲間のみなさんもご機嫌で事業所に戻られていました。
 
また仲間の皆さんが楽しく外出ができる日が来ますよう少しでも早くコロナの終息・第二波が来ないことを祈ります。

 カテゴリ:ゆめさぽ2020/06/21

さて今週は639・・・ゆめとまとより

世間では緊急事態宣言が解除され新型コロナウィルスの感染者数が減少傾向にありますが、
まだ油断できない状況が続いております。
ゆめとまとでは感染症対策として、こまめな手洗いや換気、1日2回の体温測定、
昼食時は一定の距離を取って食事をとってもらうなどの対策をとっています。
感染した後の対応も重要ですが、まずは感染しない環境を整えることも重要です。
 
さて、室内にこもりがちな今日この頃ですが、
ゆめとまと1・2階の仲間は合同で行う室内レクリエーションに日々励まれています。
本日はその様子について紹介させていただきます。

 

写真①

 

こちらは魚釣りの様子です。
魚のイラストをラミネートし、マグネットをつけて作成しました。
利用者様は糸の先端についたマグネットを魚にくっつけようとしていますが…
糸がゆらゆら揺れて難しそう!頑張ってください!

 

写真②

 

こちらはボッチャの様子です。
緑の目印に誰が一番近くにボールを寄せられるかを競うレクリエーションです。
力を加減しないとボールが遠くに転がっていってしまうので、優しく転がしてくださいね。

 

写真③

 

こちらはボール回しの様子です。
利用者様がそれぞれに配置された椅子に座り、ボールを次々渡していって最後の人がカゴにボールを入れたら成功というレクリエーションです。
一人でもミスをすると最初からやり直しなので、相手が受け取れるところにボールを投げてくださいね。
 
以上が室内レクリエーションの紹介になります。
利用者様たちも施設にこもりがちな日々が続いておりますが、室内での活動を楽しんでもらい日々の生活を充実したものにしてもらえたらと思います。

 カテゴリ:ゆめとまと2020/06/16

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