みなさま、こんにちは。就労部です。
まだまだ寒い日も続き、コロナ感染にも油断できない日が続きますが、
体調を崩されないようしてくださいね。
 
2月に入っても緊急事態宣言は続いていますね。
就労部でも引き続き感染予防を徹底しています。

検温は朝とお昼の2回行っています。測るのが難しいようで、何度もエラーになったりして、毎朝の始まりが
検温器との闘いから始まっています。一発で測れた時はとても嬉しそうに報告して下さいます。
そのおかげもあり、風邪などでお休みされる利用者やスタッフも少なく、毎日健康を保ち出勤することが出来ています。
 
さて、ここからは日々の取り組みについての話題となります。
2月のイベントと言えば・・・そう、バレンタインですよね。
コルポでは現在、バレンタインギフトの製造が始まっており、日々奮闘しています。

小さなチョコレート型にチョコを流し込む作業が本当に難しく、量も気にしなければなりません。
利用者には「愛情が重くなりすぎないようにね。」とお伝えし、見た目が美しく仕上がるよう努めています。

仕上がりは写真の通り、形はハート形でとても可愛らしく、味もビターとイチゴの両方をお楽しみいただけます。♪

また、チョコ以外にもフィナンシェ（ココア）とラスク（ショコラ）も入れさせていただきました。
まだ食べたことないという方や、大切な人に贈ってみたいなという方、是非、ご注文をお待ちしております。(^^♪

皆様こんにちは。cafeCOrPOです。
 
このブログをご覧頂いている皆様へ
2月の新メニューをご紹介いたします。

 
冬のパフェアソートショコラ
 
新作ショコラ・テリーヌを筆頭に、生チョコタルト、ガトーショコラ、ショコララスク、
クレーム・シャンティ・ショコラ、ベルギーミルクチョコレートポップコーンと
COrPOで提供しているchocolaと名前の付くすべてを詰め合わせた逸品。
 
この時期にちなんだ思いを込めて、
飾りに蝶々結びのリボンを、名前にアソートを入れました。
2月末までの限定パフェです。

 
海老アボカドのパンサラダ
 
特製ビネガードレッシングであえた海老とアボカドをメインに
今が旬の緑黄色野菜水菜をベースに、ナッツ3種、みかん、海ぶどうと
ビタミンCを豊富に鉄分をとれる疲労回復サラダ。
トーストした米粉パンで満腹感もあり、
酸味と甘みが丁度良いバランスです。
お好みでバルサミコ酢ドレッシングをどうぞ。

 
海老クリームパスタ (一部変更しております)
 
海老の頭をじっくりソテーして、トマトと香味野菜、香草を煮詰めて抽出した、
えびのダシと旨味がぎゅっとつまった濃厚ソースから作る、王道パスタ。
玄米パスタを採用しているので他とは異なる食感や味をお楽しみ頂けます。
 
他にも、まっちゃといちごのパフェ、自家製レモネード、
Valentine期間限定ホールケーキなど新商品が続々登場しています。
 
お近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りください。

皆様こんにちは。cafe COrPOです。

既に始まっているGo to travelに続き、10月からGo to eatが始まりました。

当店では、trabelの【地域共通クーポン】、eatの【食事券】どちらもご利用頂けます。

お立ち寄りの際にはぜひご活用ください。

※利用方法、条件については各キャンペーンをご確認下さい。

もうすっかりと秋ですね。

女性が好きな秋の味覚の代表格　芋、栗、南瓜。

それらを一度に堪能できるパフェが販売中です。

濃厚で深い味わい。でも甘すぎないスイーツ。

ぜひご賞味ください。

※14:30～の提供　10/31終了

また、卵・牛乳にアレルギーのある方(特にお子様)でも召し上がられる

有機豆乳で作られたジェラートにも新フレーバーが登場しています。

【秋アイス】

ぜひお楽しみ下さい。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。COrPOスタッフ一同

みなさま、こんにちは。就労部です。
9月に入り、夏の厳しい暑さから解放され、少しずつ過ごしやすくなりましたね。

今年の夏はあっという間に終わってしまったと思っているのは私だけでしょうか。
夏といえば祭り、花火、かき氷等々・・・
そのような風物詩を満足に味わえなかったことはとても残念でした。

しかし、我々就労部は相変わらず活気に満ち溢れ、コロナにも負けないぐらい
元気いっぱいに過ごしています。

また、コルポからこの場をお借りしてお礼を申し上げます。
今年もサマーギフト並びお中元のご注文を頂き、誠にありがとうございました。
次回も素敵なギフトをご用意したいと思いますので、ご期待下さい。

さて、夏のギフト製造が終わり一息つく間もなくコルポでは10月のハロウィンギフト並びに
秋のギフト開発に向けて走り始めました。
商品ラインナップも決まり、早く皆様のお手元にお届けしたいとワクワクしています。

そんなハロウィンギフトと秋ギフトを一足先にご紹介したいと思います。

まずはこちら。

パンプキンアマンディーヌです。ハロウィンと言えばカボチャですよね。
カスタードクリームにカボチャペーストがうまくマッチして、滑らかな食感に仕上がっています。
是非、パンプキンアマンディーヌを食べてハロウィンの雰囲気とお味をお楽しみ下さい。
。

続きましてこちら。

マロンアマンディーヌです。秋のギフト商品となります。
生地の表面には刻んだ甘栗が入っており、栗本来の食感と風味を味わうことができます。
秋の季節にはこのお味を楽しみながら、是非秋を満喫して下さい。

そして最後にご紹介したい商品が『フィナンシェ』です。
一時販売を休止していましたが、改良を重ねさらに美味しくなって戻って参りました。!(^^)!

仲間にも作業工程を覚えていただき、スタッフと作業分担しながら作っています。
材料の計量から、混ぜ合わせの順番を守って出来るように最後まで集中して取り組まれていました。

こちらが焼きあがったものです。
とても可愛らしいですよね～(^^♪
味の種類は全部で５種類ございます。（プレーン、ココア、抹茶、イチゴ、胡麻）
是非、色んなお味をお楽しみ下さい。

今回のブログで少しでもご興味を持たれた方、是非ご注文をお待ちしております。(#^^#)

今後ともコルポを宜しくお願いいたします♪

コルポは1年で色々な方のご協力で様々な場所での販売を行うことができました。
ご協力、お声をかけてくださった方々ありがとうございました。

 
今回のブログはコルポ1年の販売の報告になります。

 
定期的な販売では

名古屋市北区役所　様
ソーネおおぞね　様
豊田紡織　様
オーネストひびの　様

 
催事では
イオンモール千種　様
松坂屋豊田店　様

イベントでは
はくちゃんまつり
梅まつり
ワイワイフェスタ
“はたらく”情報発信フェア
カリヨンの郷夏祭り
オアシス２１（青空市場）
名古屋柳城短期大学の学園祭
楠フェスタ
くすむら様　お菓子教室

 
その他に愛知県セルプセンター様のご協力にて
金山駅等にて委託販売を行っていただきました。

 
その他にもたくさんのイベント参加や企業様にも販売をいたしました。

 
販売ではお客様の声も直接お聞きする事ができ商品の外装パッケージの
変更や材料の配合を変え味と見た目も改良しコルポのグルテンフリーのお菓子も
販売先でも定着し売り上げもよくなってきました。

 
現在は新型コロナウイルスの感染予防の為、殆どのイベントや販売は中止になってしまいしたが
この期間に更にお客様の喜んでいただける商品づくりに励んでいきます。

 
今年度もコルポの応援を宜しくお願いいたします。